日記

年越しに何を食べたって?ラーメンだ

あいさつ みなさんこんにちわ、野菜先輩です今日はですね。 年越しにラーメンを食べたのでそのラーメンの作り方を紹介したいと思います!(・∀・) 作り方の主な手順 タレをお皿に入れる。スープと水を火にかけておくグツグツ...
料理

イカ人参を作る話!我が家のおせちシリーズ

あいさつ 福島県の北のほうの郷土料理のいかにんじんを作っていきたいと思います。 今回は作ってる様子をしっかりと写真に収めておいたので作り方+写真も紹介します! いかにんじんの作り方 するめの足以外をきるするめをヒタ...
料理

チャーシュー作り【写真紹介】 我が家のおせちシリーズ

あいさつ みなさんこんにちわ野菜先輩です今日はですね 我が家のおせちで食べるチャーシューを作りましたのでその様子をご紹介します〜(・∀・) チャーシューの作り方 豚肉を縛る寸胴鍋で(豚肉、鶏ガラ、りんご、ねぎ、生姜...
料理

今年は最後日!いりどりを作った件。我が家のおせちシリーズ

あいさつ みなさんこんにちわ野菜先輩です今日は2019年最終日ですね! 明日はおばあちゃんちに行ったりするので時間がないかもですが、 なんとかブログをかけたらな〜と思いつつ Serene作業を急ぎでやりつつこのブロ...
料理

ひたし豆 を作った話!我が家のおせちシリーズ

あいさつ みなさんこんにちわ野菜先輩で〜す。 今日はですね、おせちの中に数の子と一緒に入っているやつで青豆にめんつゆ浸したやつを作っていきたいと思います。 青豆の浸しを作る主な流れ ちなみに去年の青豆が残っているの...
料理

干し芋もどきを作った話【たまゆたか】

挨拶 みなさんこんにちわ野菜先輩です今日はですね。 さつまいもを使って干し芋もどきを作ったのでその紹介をしたいと思います。 もどきの理由なのですが干す期間が短ったので干し芋まで行かなかったみたいな感じです。 干し芋...
日記

実は干し柿完成してました!というか食べちゃいました

あいさつ みなさんこんにちわ野菜先輩です今日はですね前に干し柿を作るみたいな感じで干したと思うのですが、そちらが実は完成してたのでその紹介をしたいと思います。 干したときのブログがこちら↓ そして完成した干し...
日記

未知の領域への実験。金時草の苗作り

あいさつ みなさんこんにちわ、野菜先輩です今日はですね。 金時草の葉っぱを利用して苗を作って来年も使えないかと、 未知の領域への挑戦といいますが苗作りを初めてやってみるよってお話ですね。(●´ω`●) 金時草は寒さ...
料理

畑で収穫した野菜で、豚汁を作った話

あいさつ みなさんこんにちわ野菜先輩です今日はですね畑で 収穫した野菜で豚汁を作ったのでご紹介したいと思います! ちなみに今回の豚汁は醤油と酒ベースの味となっています! 下処理をする 下処理する前の野菜!! ...
料理

肉じゃがをつくった話

あいさつ みなさんこんにちわ、野菜先輩です!今日はですね、畑で取れた野菜で 肉じゃがを作ったのでその様子をご紹介したいと思います。 ちなみに圧力鍋を使わないバージョン&味付けは感です。(●´ω`●) 材料の下処理を...
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