サバの水煮缶を使った、味噌汁を作ってみた件

料理

挨拶

みなさんこんにちわ野菜先輩です、今日はですね
一昨日根曲がり竹水煮缶を使った煮物作った際に一緒に、
今回紹介する味噌汁を作ったのでその作る様子をご紹介したいと思います。

一昨日のブログはこちら↓

作り方

  1. 根曲がり竹の水煮缶の半分、鯖缶1缶を使用していきます。
  2. 玉ねぎをざく切りにします。
  3. 鍋に先程ざく切りにした玉ねぎ、根曲がり竹、鯖缶1缶、水を入れて煮込んでいきます。
  4. 煮るとあくがでてくるのでそちらを取り除きながら煮ていきます。
  5. 最後に味噌と酒と生姜で味つけして完成です。

実際に作っていく

こちらの材料を使って作っていきます、

たまねぎはカットしていきます。

先程の材料と水を入れて煮ていきます

煮るとアクが出てくるのでアクを取り除きます。

最後に味噌と生姜をすりおろしたものを入れて再度軽く煮て完成です。

完成

あじはまあまあ普通の味噌汁にさばが入ってる感じですね。

最後に

ちなみに根曲がり竹の水煮缶は3年以上前に自家製したものです。

そんな感じで鯖の水煮缶とを使った味噌汁を作った話でした〜

それではそれでは次のブログでお会いしましょうばいばい〜〜

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