ひじき入りおから煮を作った話!

料理

挨拶

みなさんこんにちわ野菜先輩です。今日はですねおから煮を作ったので紹介したいと思います!

これ↓を作っていくよ!!

材料

  1. おから
  2. こんにゃく
  3. にんじん
  4. ひじき
  5. ごぼう
  6. ねぎ
  7. しいたけ
  8. 醤油
  9. 調理酒
  10. みりん
  11. かつおだし
  12. ゴマ油

作り方

  1. こんにゃく、にんじん、ごぼうをカットし、ヒジキとしいたけを水で戻しておく
  2. カットしたシイタケ、こんにゃく、にんじん、ごぼう、ヒジキを鍋でゴマ油を使って炒めていく
  3. オカラを投入して更に炒めて
  4. 醤油、調理酒、みりん、かつおだしを合わせたタレを投入して(分量は適当)味付けをしたら完成!
  5. お好みで刻みネギを追加しても美味い

実際に作っていく

まずは下処理をするごぼうやニンジンなどを刻むもしくはカットしておく

カットしたシイタケ、こんにゃく、にんじん、ごぼう、ヒジキを鍋でゴマ油を使って炒めていく

オカラを投入!!

タレを作って

タレを鍋に入れていく!

全体に味がしみたら完成!!

最後に

そんな感じでひじき入りおから煮を作った話でした〜

美味しいオカラ料理でした!!オカラを使ったオリジナル料理を作ってみたいな〜と思った感じ〜

それではそれでは次のブログでお会いしましょうばいばいにゃ〜〜

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