今年は最後日!いりどりを作った件。我が家のおせちシリーズ

料理

あいさつ

みなさんこんにちわ野菜先輩です今日は2019年最終日ですね!

明日はおばあちゃんちに行ったりするので時間がないかもですが、

なんとかブログをかけたらな〜と思いつつ

Serene作業を急ぎでやりつつこのブログ書いています。

そんな感じなのでちょい雑に書きますがお許しください。m(_ _)m

いりどりを作った話ですね

いりどりを作る主な流れ

  1. 材料を切る(干ししいたけは水でもどしておく)
  2. 材料を油で炒める
  3. 熱湯をかけて油抜きする
  4. 鍋に材料、調味料(だし汁、酒、砂糖、しょうゆ、みりん)で煮る
  5. 完成

実際に作っていく!!

まずは材料の下処理をしていきます。野菜や鶏肉は切る。しいたけは水で戻しておきます。

鶏肉を炒めていきます。

軽く火が通ったら、野菜を入れていきます。

熱湯をかけて油抜きをします。たけのこ水煮のじたけを加えていきます。

最後に味をつけて完成です。

完成したものがこちら↑↓おせちのミニ重箱に入れてみました。

いい感じでしょう

そんな感じで急ぎのブログでしたが

いりどりを作った話でした〜年越しぐらいはゆっくりしたい野菜先輩でした〜。

それではそれでは次のブログでお会いしましょ〜

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