白菜が冬を越せるようにするためにすること。 #畑ブログ #野菜先輩

日記 作業

挨拶

皆さんこんにちは野菜先輩だお〜(*‘ω‘ *)

今日はですね。白菜が冬を越せるように作業したので

その作業の様子を紹介したいと思います。(●´ω`●)

主な作業の流れ

  1. 白菜を紐で縛ります。
  2. 白菜があるだけ繰り返しやっていきます。

なぜこんな作業するかというと、白菜の葉に霜がおりて、寒い冬の間傷まないようにするためです。

防寒の他にもホコリや土が入らないようにするためっていう意味もあります。( ゚∀゚ )

デンプンが蔗糖(しょとう)になるので旨味アップという効果もある!

実際に作業していく!

それでは開いている白菜を縛っていきます。

そして上の白菜を縛っていったあと撮影したのがこちら↓

いい感じに縛れたと思います!(●^o^●)

さいごに

この作業のことを【頭縛り】というらしいです。

そんな感じで白菜を縛った話でした〜

それではそれでは次のブログでお会いしましょうバイバイにゃ〜〜(ΦωΦ)

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